요리)버섯 편식 하는 아이 버섯 먹이기 요리-참치 쌈장 볶음

버섯과 야채를 먹지 않아 매번 음식을 할 때 너무 고민이 많다. 

버섯은 특유의 향이 있어 매번 숨겨도 들킬 확률이 높고,

매번 실패를 하는데 몇번 테스트 결과 들키지 않고 먹는 요리를 발견 했다.

 

★참치 쌈장 볶음

1. 재료

  : 버섯, 양파, 호박, 참치, 쌈장, 고추장, 간마늘, 식용유 

재료는 너무나도 간단하다. 쌈장과 고추장은 시중에 판매는 것을 이용했어요.

버섯의 종류는 어떤 것이여도 상관이 없습니다.

2. 요리순서

 ① 재료손질을 우선 합니다. 재료 손질은 버섯,양파,호박은 잘게 썰어줍니다.

 ② 후라이팬에 기름을 둘러서 간마늘을 우선 볶습니다. 간마늘 볶은 거에 버섯, 양파, 호박을 다 넣어 같이 볶아줍니다.

③ 야채랑 버섯이 숨이 죽을때 까지 볶아주다가 참치를 넣습니다.

참치양은 원하시는 만큼 넣어주시면 되는데, 저는 100g 짜리 5캔을 다 넣었어요.

④캔참치를 넣고 어느 정도 볶아 주다가 쌈장과 고추장을 적당량 넣어줍니다. 

캔참치를 넣으실 때 캔안에 있는 기름도 같이 넣어주시면 됩니다. 

쌈장과 고추장은 아이가 좋아하는 맵기등을 고려해서 넣어주시면 됩니다. 

매운것을 못 먹을 경우에는 쌈장만 넣어서 볶아주셔도 됩니다. 쌈장만 넣어 볶아도 맛있어요.

⑤너무 물기 없이 바짝 볶아도 되시지만 살짝 국물있을 만큼 볶으면 활용도가 더 좋은거 같아요.

저는 이번에 너무 바짝 볶은거 같아요.

 

※버섯 참치 볶음장의 활용도

버섯이 들어갔지만 쌈장이나 참치등의 향이 강해서 버섯의 향이 거의 드러나지 않습니다.

버섯을 편식하는 아이에게 버섯 먹게 할 수 있는 요리인 것 같아요.

비빔장 처럼 비벼 먹거나, 상추나 깻잎에 싸먹는 것도 추천 드리고, 삼각김밥 만들어 먹어도 맛있어요.

 

일이 있어 점심이나, 간식을 못 챙겨줄 때 삼각김밥이나 깻잎을 삶아서 깻잎말이 해놓아도 잘 챙겨먹어요.

삼각김밥을 살때 조미김도 있지만 조미 안된 김도 있더라구요. 저는 조미김을 사서 만들어주었어요.

 

https://blog.naver.com/p2p122/223038233540

김해 봉리단길 원데이 꽃꽂이 카네이션 꽃바구니(어버날 선물 미리준비)

 

 

https://link.coupang.com/a/WqIT1

광천김 달인 김병만의 삼각김밥용 조미김 50p + 삼각틀

이 링크는 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.